Ingredienser
- 300 g smør (mykt)
- 210 g (3 dl) brunt sukker
- 4 egg
- 275 g (5dl) hvetemel
- 1/2 ts kanel malt
- 1/2 ts ingefær malt
- 1/4 ts malt kryddernellik
Ostekrem
- 200 g kremost naturell (romtemperatur)
- 200 g melis
- 1 ts vaniljesukker
Pynt
- 1 plate kokesjokolade
Bunn
Finn fram en springform. Gjerne en som er formet som et hjerte. Smør formen godt. Sett stekeovnen på 180 grader. Bland sammen smør og sukker til luftig konsistens. Ha i ett og ett egg og bland godt sammen mellom hvert egg. Ha så i resten av ingrediensene (kanel, ingefær, kryddernellik, hvetemel og bakepulver) og bland alt godt sammen. Fordel røren i formen og stek kaken nederst i stekeovnen på 180 grader i 50 min.
Ostekrem
Rør sammen alle ingrediensene (kremost, melis og vaniljesukker) til en smørbar konsistens. Smør ostekremen over kaken og pynt med grovhakket sjokolade.
