Bunn
- 300 g Oreokjeks
- 100 g romtemperert smør
Fyll 1 (ostekrem)
- 200 g tine naturell kremost
- 2,5 dl (137 g) melis
- 3 dl kremfløte
- 50 g Oreokjeks
Fyll 2 (sjokolademousse)
- 1 pk lys sjokolademousse
- fløte antall dl står på pk. til sjokolademoussen
- Pynt : Oreokjeks
Tips
Kaken kan fryses men helst med kakeringen på og husk å bruk et serveringsfat som tåler fryser
Bunn
Knus Oreokjeksene til en jevn masse med hjelp fra en kjøkkenmaskin eller ved å legge de i en brødpose og bruk en kjevle til å knuse dem med. Bland så inn det myke smøret. Sett en kakering på ca. 24 cm i diameter på et kakefat, og trykk kjeksmassen ned i bunnen og ut i kantene. Sett fate med kakeringen i kjøleskapet i 30 min.
Ostekrem
Mens bunnen står i kjøleskapet. Rører du sammen kremosten og melisen. Pisk kremfløten til krem og vend den inn i osteblandingen. Ha ca. 3/4 deler av ostekrem over kjeksbunnen i kakeformen. Stikk grov hakkete Oreokjeks ned i ostemassen. Sett formen tilbake i kjøleskapet i 30 min.
Sjokolademousse
Pisk sammen sjokolademoussepulveret som anvist på pakken. Bruk gjerne versjonen som inneholder fløte. Ha sjokolademoussen over ostekrem og sett formen tilbake i kjøleskapet i 30 min.
Fordel resten av ostekremen over sjokolademoussen. Ha over en masse grovhakket Oreokjeks til pynt. La kaken stå i kjøleskapet i minst 1 time. Løs kakeringen fra kaken ved å kjære langsmed kanten med en skarp kniv, og fjern ringen før du serverer kaken.
