Ingredienser
- 150 g hvetemel
- 100g havregryn
- 70 g brunt sukker
- 70 sukker
- 100 g kokesjokolade
- 80 g hasselnøtter
- 115 g smør
- 1 egg
Sett stekeovnen på 180 grader. Finn hakk hasselnøttene og bland sammen med hvetemel, havregryn, og brunt og hvit sukker. Tilsett egg, smeltet sjokolade og smeltet smør og bland godt. Dekk stekebrettet med bakepapir og sett jevnstore boller på stekebrettet med en spiseskje. Kjeksene skal sige utover (skjedde ikke hos meg) så ha litt god plass mellom dem. Stekes i 12 til 13 min. Avkjøl på rist og oppbevar i tett boks.
Mine kjeks seig ikke utover så når jeg stekte andre porsjon klemte jeg de flate før steking. Hvis du velger å gjøre det kan du fint minske steketiden med 2 min.
Oppskriften er til ca. 18 stk. så har du ikke 2 stekebrett så må du steke i flere omganger.