I dag er første gangen siden jeg startet med dette prosjektet at jeg ikke har lyst til å bake. De siste dagen har det vært strålende sol og alt som heter arbeidslyst har forsvunnet til fordel for å ligge ute å slappe av i solen. Klær som skulle blitt vaska, og leker som skulle vært rydda hare bare blitt liggende. Jeg unnskylder denne latskapen med at man aldri vet hvor lenge sola er framme. Så man må benytte de dagene med mest mulig avslapping. Å ligge ute å slappe av i sola er også en av mine mange måte å rømme litt bort i fra virkeligheten
Problemet med dette er at når sola tar en pause kommer virkeligheten så alt for brått tilbake og jeg gjør alt jeg kan får å finne en nye måte å gjemme meg i fra virkeligheten, som for eksempel å brodere på mitt evighetsprosjekt, eller sitte å samle inn flere oppskrifter fra ukeblader.
Heldigvis er jeg til tider veldig sta og når jeg først har inngått en avtale om å bake minst 1 kake i uken så holder jeg den. Denne gangen er det ikke kake men kjeks jeg skal prøve meg på og denne oppskriften har jeg funnet i et bilag til Hjemmet 22/17. I denne oppskriften står det faktisk at det skal ta 15 min å lage deigen og 13 min å steke den. Skal bli veldig gøy å se hvor lang tide jeg faktisk bruker.
Det første jeg legger merke til med denne oppskriften er at de bruker gram som måleenhet på alt. Noe som gjør dette til min drømme oppskrift 🙂 Dessverre varte det ikke lenge før denne oppskriften mistet sin status som drømme oppskrift. Beskrivelsen av hvordan denne skal lages er svært mangelfull. Alt som står er: bland alt sammen.
Det står ingen ting om sjokoladen skal hakkes eller smeltes, det samme gjelder smøret skal det å smeltes eller bare være mykt, og skal hasselnøtten være fin hakket eller malt?
Jeg velger å smelte sjokoladen og smøret må jo være noe mer flytende en ett egg for å binde alt sammen. Siden jeg blandet alt sammen i foodprosessoren, valgte jeg å ha i hele hasselnøtter og la den bestemme hvor mye de skulle bli hakket.
Etter å blandet alt sammen skulle man bruke en skje og legge de som klumper på et stekebrett. Kjeksene skulle da flyte utover på egenhånd til flate fine kjeks. Det skjedde ikke, og når de var ferdigstekte så så de absolutt ikke bra ut.
Heldigvis fikk jeg ikke plass til alt på ett brett og hadde derfor muligheten til å gjøre ting annerledes når jeg skulle steke en porsjon til. Denne gangen presset jeg de flate før jeg stekte de. De så ikke så fine ut denne gangen heller, men de ble bedre.
Konklusjon
Når det kommer til tid så brukte jeg 18min. på å lage deigen og 3 min på å legge de opp på steke brette så dette gikk ganske raskt og er innafor i forholde til det Hjemmet sier. Steketiden ble dobbelt så lang siden jeg måtte steke i to omganger. Jeg hadde ingen energi når jeg starter på med disse, men alt gikk så greit i dag og jeg hadde det så gøy at jeg hadde masse energi når jeg var ferdig. Den ble brukt til å vaske litt klær og rydde etter alt rote som oppstår mens jeg baker.
Utseendemessig så syns jeg ikke kjeksene mine ble så pene å se på, spesielt ikke den første porsjonen jeg stekte.
Når det gjelder smak så ble de gode, spesielt den første porsjonen. Den andre porsjonen ble litt for tørre, skulle sikker ha stekt de litt mindre siden de var så flate. Smaken var litt uvant i forhold til kjeks jeg normalt liker så syns det var vanskelig å gi de terningkast. jeg gir de først 4 men etter å ha spist noen flere øker jeg det til en 5. Gubben ga disse terningkast 10 de var knall gode og terningkast 6 var alt for lite. Disse falt også i smak hos tuppa, så dette ble en suksess (fjerde suksessen på rad så dette går så det suser).